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Gebratenen Eierschwämmli & Chasselas

Der Herbst ist da und mit ihm kommen Jagdgerichte auf unsere Teller zurück!
Welcher Wein passt zu gebratenen Eierschwämmli an Kräuter-Rahm-Sauce?

Ein Chasselas mit Frucht und Struktur! Wie die Cuvée des Ménétriers von Maurice Neyroud aus Chardonne im Lavaux im Kanton Waadt. Die leckeren und erdigen Aromen der Eierschwämmli werden sich wunderbar mit der Frische und der Intensität der Frucht dieses Chasselas verbinden.
Food & Wine