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Pflaumenkuchen & Doral

Der Herbst ist da und mit der kühleren Jahreszeit fangen wir an, herzhafte Gerichte zu kochen.

Welcher Wein passt zu einem traditionellen Pflaumenkuchen?

Ein wunderbar fruchtiger Weisswein. Wie der ausgezeichnete Doral mit dem Namen „Rossillon Blanc" des Weinguts Cave de Rossillones, das im Herzen der Waadtländer La Côte in Vinzel liegt. Die Traubensorte Doral entstand aus einer Kreuzung der Chasselas- mit der Chardonnay-Traube. Dieser Wein zeigt das Beste beider Sorten: die feine Mineralität des Chasselas und die fruchtige Lebendigkeit des Chardonnays.
Food & Wine