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Kohlrouladen & Pinot Noir

Welcher Wein passt zu Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung?

Wie wäre es mit einem ausdrucksstarken Pinot Noir? Zum Beispiel „Les Argiles" oder „Grand’Vignes“, feine Terroir-Weine des Weinguts Château d'Auvernier. Die Lage der Rebberge und der Ausbau im Eichenfass lassen sie zu seidigen, eleganten und dichten Pinot Noir-Weinen reifen.
Food & Wine