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Gigot d’agneau en pot-au-feu et Pinot Noir

Continuons à nous faire plaisir en ce mois de janvier et réalisons des accords gourmands qui réchauffent les cœurs !

Que boire avec un gigot d’agneau en pot-au-feu?

Un beau Pinot Noir argovien bien sûr. Prenez par exemple la délicieuse « Réserve du Patron » de Weingut Bick. Le fruit est pur, sur des notes de cerise rouge et framboise. Equilibré et désaltérant, il est enrichi d’un élevage en barrique qui lui apporte saveur et concentration.
Food & Wine