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Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Les bulles de Petite Arvine

Machen Sie im Mai, was immer Ihnen Freude bereitet! Und vergessen Sie nicht, einen guten Schweizer Wein mit Ihren Saisongerichten zu geniessen.

Was passt gut zu einem leicht zitronigem Carpaccio von Jakobsmuscheln?

Ein perlender, lokaler Schaumwein, wie zum Beispiel der fruchtige «Les bulles de Petite Arvine» aus dem Cave du Chavalard in Fully im Wallis. Sein munteres Sprudeln, die gute Alkohlstruktur, seine brillante Frucht und feine Hefenoten werden Ihnen zusammen mit dem Carpaccio aus Jakobsmuscheln viel Freude machen. Ein rundum schöner Schaumwein, der nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt wurde.
Food & Wine