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Assiette de fromages à pâte dure et Humagne Blanche

Le printemps est là ! … La nature s’éveille de nouveau et nous pouvons espérer un retour du soleil. Tout cela appelle à célébrer la vie, préparer un bon plat, ouvrir une bonne bouteille. Nous vous conseillons.

Que boire avec une assiette de fromages à pâte dure ?

Pourquoi ne pas se laisser tenter par une Humagne Blanche valaisanne de David Rossier à Leytron ? Son aromatique délicate, sa minéralité et sa fraîcheur iront de pair avec le gras et l’onctuosité de ce type de fromage.
Food & Wine