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Cèpes et Pinot Noir

L’automne est là… et en cette période plus fraîche, nous commençons à sortir les plats qui tiennent au corps !

Que boire avec un poulet fermier aux cèpes qui rapicole ?

Un grand rouge suisse, bien entendu ! Pourquoi pas un beau Pinot Noir du Domaine St-Sébaste à Neuchâtel ? Superbe fruit, texture dense et juteuse, on en redemande ! Un bel accord automnal !
Food & Wine