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Syrah et des aiguillettes de bœuf à la braise

« En mai, fait ce qu’il te plaît ! » Et n’oubliez pas de boire du bon vin suisse avec vos mets de saison !

Que boire avec des aiguillettes de bœuf à la braise ?

Un vin profond et structuré. Par exemple le surprenant Syrah de Nicolas Zufferey en Valais. Le vin est riche et offre des notes de fruits rouges et noirs mûrs. La structure est souple et dense avec des tannins velours et une longue finale terreuse. Un vin parfait pour accompagner les belles grillades des jours ensoleillés.
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