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Carpaccio de noix de St-Jacques & Les bulles de Petite Arvine

« En mai, fais ce qu’il te plaît ! » Et n’oubliez pas de boire du bon vin suisse avec vos mets de saison !

Que boire avec un carpaccio de noix de St-Jacques finement citronné ?

Une belle bulle locale. Par excellent le fruité « Les bulles de Petite Arvine » Cave du Chavalard à Fully (Valais). Sa belle effervescence, son alcool soutenu, son fruit brillant et ses notes briochées vous plairont dans l’accompagnement de ce plat. Un joli vin mousseux fait en méthode traditionnelle, comme en Champagne.
Food & Wine