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Linzer-Torte & Doral "mi-doux"

Gönnen wir uns auch im Februar ein leckeres Gericht mit einem feinem, passenden Wein.
Was trinkt man zu einer österreichischen Linzer-Torte?
Ein frischer, genussvoller Wein. Zum Beispiel der Doral "mi-doux" der Domaine de la Dolle in der La Côte (Waadt). Die Rebsorte Doral ist eine Kreuzung aus den Sorten Chasselas und Chardonnay. Vom Chasselas hat sie ihre Mineralität, vom Chardonnay ihre Fruchtigkeit. Der leichte Restzucker wird durch die Säure wunderbar ausgeglichen und verbindet sich perfekt mit diesem reichhaltigen, aromatischen Dessert.
Food & Wine