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Quiche au fromage et Petite Arvine

En ce doux mois de mars, nous vous proposons, entre deux pistes de ski, des accords mets – vins suisses sur des mets de saison. A vos fourneaux et vos tire-bouchons !

Que déguster avec une gourmande quiche au fromage ?

La Petite Arvine soyeuse et généreuse de Philippe et Véronyc Mettaz à Fully en Valais ! Un beau fruit mûr presque miellé avec des notes de poire et de pomme jaune. Sa jolie acidité et ses effluves floraux lui donnent équilibre et peps. Attention, Petite Arvine de repas !
Food & Wine